Şehrazat Tatlısı
08 Nisan 2021
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Frambuazlı Güllaç Pasta için
Malzemeler
- 150 g frambuaz
- 1 yemek kaşığı toz jelatin
- 200 g labne peyniri
- 400 ml krema
- 2 paket vanilya
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 kat hazır pasta tabanı
- 3 güllaç yaprağı
- 2 su bardağı süt
Üzeri için
- Böğürtlen Antep fıstığı
Frambuazlı Güllaç Pasta
Nasıl Yapılır
- Frambuazları bir sos tenceresine alın. Yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Toz jelatini bir kaseye alın.
- Üzerine 3-4 yemek kaşığı kadar su ilave edip, 10 dakika bekletin. Labne peyniri, krema, bir paket vanilya ve toz şekerinin yarısını bir karıştırma kabına alın.
- Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Soğuyan frambuazları ve katılaşan jelatini karışıma ilave edin.
- Hazır pasta tabanını kelepçeli bir kek kalıbının tabanına yerleştirin. Üzerine frambuazlı karışımı yayın. Dondurucuda 2 saat dinlendirin.
- Süt, kalan toz şeker ve vanilyayı bir sos tenceresine alın. Kaynatmadan hafif ısıtın. Güllaç yapraklarını bir tepsiye alın. Ilık sütlü karışımı üzerine gezdirerek ıslanmasını sağlayın.
- Islanan güllaç yapraklarını dondurucudan çıkarttığınız pastanın üzerine yerleştirin. Buzdolabında 1 saat daha dinlendirin. Üzerini böğürtlen ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Ev yapımı cevizli güllaç tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.