Pakora
03 Aralık 2024
Nefis muhallebi tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Bal Kabaklı Muhallebi için
Malzemeler
- 1 su bardağı pişirilmiş ve püre haline getirilmiş bal kabağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı zencefil
- Bir tutam tuz
Üzeri için:
- Pikan cevizi
Bal Kabaklı Muhallebi
Nasıl Yapılır
- Bal kabağı püresi için bal kabağını yıkayıp soyun, ardından küçük parçalara kesin ve bir tencereye koyun.
- Üzerine su ve şeker ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika kaynatın.
- Pişen kabakları bir mutfak robotu kullanarak püre haline getirin.
- Muhallebi için bir kaseye mısır nişastası ve su ekleyin.
- Nişasta tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Orta büyüklükte bir tencereye süt, toz şeker, tarçın, zencefil, tuz ve vanilin ekleyin.
- Karışımı orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Karışım ısındıktan sonra nişasta karışımını yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Karışım koyulaştıktan sonra muhallebiyi servis edeceğiniz kapların yarısına ilave edin ve soğuması için bir kenara alın.
- Oda sıcaklığına gelen muhallebinin üzerine bal kabağı püresini ilave edin.
- Bal kabaklı muhallebi servise hazır. Son olarak, üzerini dövülmüş pikan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.