Şehrazat Tatlısı
10 Şubat 2022
Özel günlerde sunabileceğiniz nefis bir kek hazırlamaya ne dersiniz? Krema, limon kabuğu ve haşhaş tohumu ile hazırlanan bu kek, şık sunumuyla herkesi kendine hayran bırakır. Dilerseniz, süsleme için meyveli soslardan yararlanabilirsiniz. Şef Nilay Tulum’dan Anneler Gününe özel limonlu haşhaşlı ve kremalı kek tarifine geçebiliriz.
Frambuazlı ıslak kek ve çikolatalı volcano kek tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Limonlu, Haşhaşlı Ve Kremalı Kek için
Malzemeler
- 3 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
Kreması için
- 2 paket toz krem şanti
- 1 büyük paket labne peyniri (400 gr)
Limonlu, Haşhaşlı Ve Kremalı Kek
Nasıl Yapılır
- Toz şeker ve tereyağını mikserin çırpma kabına alın. Krema gibi oluncaya kadar çırpın. Yüksek devirde karıştırmaya devam ederken tek tek yumurtaları ilave edin.
- Tamamen karışınca sütü ekleyin. Son olarak un, kabartma tozu, haşhaş, limon kabuğu rendesi ile vanilyayı ilave edin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Harcı yağladığınız 18 cm’lik kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında üzeri kızarıp içi kuru çıkıncaya kadar pişirin. (Bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.)
- Krem şanti ile labne peynirini bir kaseye alarak iyice karıştırın.
- Kek tamamen soğuduğunda kalıptan çıkartın ve enine iki parçaya bölün.
- Hazırladığınız labneli kremanın yarısını kekin arasına, kalanını da kekin üstüne sıkarak arzu ettiğiniz şekilde süsleyin ve servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.