Şehrazat Tatlısı
05 Ekim 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Reçelli Berliner için
Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- Yarım su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yumurta
- 100 g tereyağı
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
Dolgusu için
- Çilek reçeli
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Üzeri için
- Pudra şekeri
- Nane yaprakları
Reçelli Berliner
Nasıl Yapılır
Maya, süt ve şekeri geniş bir kasede maya tamamen eriyinceye kadar çırpın. Kalan tüm malzemeyi ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Kıvam alan hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Berliner toplarını kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Reçeli bir sıkma torbasına doldurun ve soğuyan Berlinerlerin kenarından sıkarak içlerini doldurun. Üzerine pudra şekeri serpin. Nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.