Tembleque
17 Eylül 2022
Çocukluğumuzun misafir ağırlayan belki lüks denilebilecek tariflerindendi mozaik pasta. Günümüzde belki biraz modernize edilmiş olabilir. Ancak sade haliyle gönlümüze girdi bir kere, pek ihtiyaç duymaz değişime... Lezzetin ötesinde çok düşük maliyetli olması, pratiklikte sınır tanımaması ve dondurucularımızın bir köşesinde çat kapı misafirlere sunulmak üzere bekletilebilmesiyle de belki çok cazipti. Tarif basit, hayal gücünüzle birlikte gösterişli de...denemenizi tavsiye ederim. Deneyenler pek mutlu.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 7 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Mozaik Pasta (Lotus Kremalı) için
Malzemeler
- 300 gr petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 3-4 yemek kaşığı kakao (bitter olursa çok daha lezzetli olur)
- 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (eritilmiş olmalı)
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1pk vanilin
- Üzerine eklemek isterseniz lotus kreması (burası bahsettiğim modernizasyon kısmı, şart değil)
Mozaik Pasta (Lotus Kremalı)
Nasıl Yapılır
- Öncelikle bisküvileri kırıyoruz fakat çok un ufak olmamalı. Son yıllarda bazı markalar mozaik pasta için minik petibörler çıkardı. Onları da kullanılabilirsiniz.
- Margarin veya tereyağı eritip içine süt ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırmalısınız.
- Karışıma kakao ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra tüm malzemeler birbirine geçmişse tamamdır.
- Bisküvilere karışımı ekleyin. Karıştırın. Bu aşamada ezilmemesine özen gösterin.
- Bir streç filme uzun bir silindir seklinde sarabileceğiniz gibi, görseldeki gibi 18 cm'lik bir kalıba yerleştirerek de şekillendirebilirsiniz.
- Lotus kremasını kullanmak isterseniz ki tercihtir. Kullanmadan bile lezzeti harikadır. Benmari usulü eriterek ve bir miktar sütle açarak üzerine dökebilirsiniz.
- Dondurucuya atıp dilediğiniz zaman kullanabileceğiniz gibi, minimum 4 saat bekletip de servis edebilirsiniz. Afiyetle, sağlıkla yiyin..
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.