Tikvenik
26 Ocak 2024
Mutfakta siyaha yer açın..
Siyah mercimek bilir misiniz? Hiç denediniz mi? Markette ilk gördüğümde merak duygusuyla almıştım. Pişerken cazibesi pek yok ama tabağa geldiğinde beklenilenden daha iyi bir lezzeti olduğu gerçek. Siyah mercimek Orta Asya'dan dünyaya yayılmıştır. Bir tabak tüketildiğinde vücudun günlük protein ve kalsiyum ihtiyacının %80 ini karşılamaktadır. Güçlü bir lif kaynağıdır, uzun süre tok ve enerjik tutar. Dolayısıyla diyet için de uygun. 👍O kadar çok faydası var ki yazsam alan yetmez, belki siz araştırmak istersiniz. Sadece çorba olarak değil salata olarak da kullanabilirsiniz. Merak ettiyseniz siz de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Beluga Mercimek Çorbası için
Malzemeler
- 1 su bardağı siyah mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Limon
Beluga Mercimek Çorbası
Nasıl Yapılır
- Havuç ve soğan yemeklik doğranır. Tereyağı ve zeytinyağında kavrulur.
- Tavuk suyu ve su eklenir. Mercimekler ilave edilir. Yumuşayana kadar pişirilir.
- Tuz ve zencefil eklenir. Pişen çorba blenderdan geçirilir.
- Pürüzsüz olması istenirse(ben öyle yaptım) süzgeçten geçirilir. Servis ederken limon suyu eklenir. Afiyetle ❤️
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.