Rus Çöreği
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Taze Otlu Karışık Sebze için
Malzemeler
- 300 gr brokoli
- 300 gr karnabahar
- 2 havuç
- 2 patates
- 200 gr mantar
Üzeri için
- ¼ demet maydanoz
- 2~3 dal taze biberiye
- 2~3 dal taze kekik
- 2~3 dal taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
Taze Otlu Karışık Sebze
Nasıl Yapılır
- Brokoli ve karnabaharları minik çiçeklere ayırıp yıkayın. Havuçların kabuklarını kazıdıktan sonra verev şekilde dilimleyin (misket havuç da kullanabilirsiniz).
- Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Mantarları yıkayıp sap kısımlarını kesin. Üzeri için tüm yeşillikleri ince kıyın.
- Parmesan peyniri hariç tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın. Fırın kabını yağlayın. Sebzeleri gelişi güzel fırın kabına yerleştirin.
- Tereyağlı ot karışımını sebzelerin üzerine parça parça yerleştirin. Fırın kabının üzerini yağlı kağıt ile kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Yağlı kağıdı fırın kabının üzerinden alıp 5-6 dakika daha pişirin.
- Fırından almaya yakın parmesan peyniri serpip tekrar fırına verin. 2 dakika sonra fırından alıp sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.