Barbun buğulama
12 Nisan 2025
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Filiz Aşı için
Malzemeler
- 250 gr kurutulmuş asma yaprağı
- 200 gr dana kıyma
- 15 gr tereyağı
- 3 su bardağı bulgur
- 6 beyaz soğan
- 1 çay bardağı esmer tahin
- 3 çorba kaşığı kuru nane
- Tuz
- 3 su bardağı sıcak su
Filiz Aşı
Nasıl Yapılır
- Kıymayı derince bir tencerede kavurun. Soğanların kabuklarını soyup bıçakla birkaç yerinden delerek top şeklinde kıymaya ilave edin.
- Yaprakları ekleyin. Suyu ilave edip soğanlar pişene kadar kaynatın.
- Bulgur, tahin ve tuzu ilave edip bulgurlar pişene kadar kaynatmaya devam edin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine bolca nane serpip sıcak servis yapın.
- Gerekirse bir çay bardağı daha sıcak su ilave edebilirsiniz. İsteğe göre kırmızı pulbiber serpebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.