Harbiye kebabı
12 Haziran 2023
İncik ve enginarı bir araya getirdik ve ortaya muhteşem bir lezzet çıktı. Protein bakımından zengin olan incikli enginar yemeği, antioksidan kaynağı olarak da bilinir. Düşük kalorili olduğu için diyet menülerine ekleyebileceğiniz bir tariftir. Malzemeler hazırsa, incikli terbiyeli enginar yapımı için tarif detaylarına geçebiliriz.
Zeytinyağlılar arasında çok sevilen ve zengin besin değerleri sunan zeytinyağlı enginar tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
İncikli Terbiyeli Enginar için
Malzemeler
- 6 adet İzmir sakız enginarı (yapraklı temizlenip, dörde bölünmüş)
- 4 adet kuzu incik
- 1 adet beyaz soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Karabiber
- Zeytinyağı
İncikli Terbiyeli Enginar
Nasıl Yapılır
- İncikleri soğuk suda yıkayıp, düdüklü tencerede üzerini örtecek kadar su koyarak pişirin.
- Yemeklik doğradığınız soğanı tencereye alarak zeytinyağında biraz yumuşatın. üzerine suyunu süzdüğünüz enginar çanaklarını ve haşladığınız incik etlerini yerleştirin.
- Et suyundan üç bardak ekleyerek kapağını kapatın. Enginarlar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Bir kaseye yumurta sarısını ve unu koyun. Yemek suyundan ilave ederken çırpmaya devam ederek terbiyenizi hazırlayın. Terbiyeyi tencereye ilave edin ve hafif kıvam aldığında ocağın altını kapatın.
- Enginarları paylaştırarak her bir inciği ayrı ayrı tabaklara alın ve üzerine karabiber ekleyerek servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.