Tikvenik
06 Ocak 2023
Deli kız dolması, orta Karadeniz Bölgesine ait lezzetli bir yemektir. Nasıl ortaya çıktığına dair farklı rivayetler olsa da oldukça lezzetli olan deli kız dolmasının yapımı kolaydır. Sizler için deli kız dolması nasıl yapılır anlattık. Malzemeleriniz ve siz hazırsanız tarifin detayları aşağıda.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Deli Kız Dolması için
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 bağ karalahana
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 yemek kaşığı karışık salça
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 litre su
- Tuz
- Sıvıyağ
Deli Kız Dolması
Nasıl Yapılır
- Karalahanalar yıkanır, bir parmak kalınlığında doğranır.
- Soğan yemeklik doğranır.
- Yağlı tavada soğan kavurulur, salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Karalahana eklenir.
- Bulgur eklenir. Hepsi bir arada kavrulur.
- Baharatlar ve su eklendikten sonra pişmeye bırakılır.
- Demlendirildikten sonra sıcakken servis edilir. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.