Kerevizli Haydari
26 Haziran 2023
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Marine Edilmiş Kuzu Sarma için
Malzemeler
- 1 kuzu but (kemiksiz)
- 10 misket havuç
- 10 arpacık soğan
- 3 patates
Marine için
- 1 rendelenmiş orta boy soğan
- 2~3 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tane karabiber
- 2 defne yaprağı
- 1~2 dal taze biberiye
- Taze kekik
Marine Edilmiş Kuzu Sarma
Nasıl Yapılır
- Marine için gerekli tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
- Kuzu budunu bu karışıma bulayıp streç filmle iyice sarın. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra yağladığınız fırın kabına yerleştirin.
- Patateslerin kabuklarını doğrayın. Patates, havuç ve soğanları fırın kabına alın.
- Üzerine taze kekik yaprakları serpiştirin. Alüminyum folyo ile kapatıp, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.