Şehrazat Tatlısı
30 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Beşamelli Sebze için
Malzemeler
Malzemeler
- 2 havuç
- Yarım küçük karnabahar
- Yarım küçük brokoli
- 5 havuç
- 4 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı sirke
Beşamel sos için
- 2 çorba kaşığı un
- 1.5 su bardağı süt
- 15 gr margarin
- 100 gr rendelenmiş kaşarpeyniri
Beşamelli Sebze
Nasıl Yapılır
- Karnabahar ve brokoliyi çiçek çiçek ayırın. Havuçları temizleyip verev şeklinde kesin. Sarımsakları soyup incecik dilimleyin.
- Geniş bir tencerede sirke ve sarımsak ilave edilmiş 1 su bardağı suyu kaynatın. Sebzeleri içine atıp tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 5 dakika kadar haşlayın. Süzüp bir kenarda bekletin.
- Beşamel sos için derin bir sos tavasında margarini eritin. Unu ekleyip topaklaşmadan sürekli karıştırın.
- Azar azar süt ilave ederek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Bir taşım kaynatıp rendelenmiş kaşarpeynirini ilave edin. Ocaktan alın.
- Sebzeleri ısıya dayanıklı bir kaba yayıp üzerine sarımsakları serpiştirin. Sosu üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.