Homemade Iskender Kebab
18 Eylül 2020
Bol malzemeli yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Antalya usulü gökçesu pilavı nasıl yapılır sorusu için tarife başlayabiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Gökçesu Pilavı için
Malzemeler
- 1 su bardağı Osmancık pirinci
- 1 su bardağı nohut
- 30 gr tereyağı
- 2 su bardağı et suyu
- Yarım kesme şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 havuç
- 3~4 dal dereotu
- 1 yemek kaşığı susam
- Tuz
- Karabiber
Gökçesu Pilavı
Nasıl Yapılır
Nohudu 1 gece önceden suda bekletin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Pirinci bol suyla yıkayıp ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin ve suyunu süzün. Tereyağı ile birlikte tencereye alıp kavurun. Et suyunu ekleyip kaynatın. Şeker, limon suyu, tuz ve kıyılmış dereotunu ilave edip karıştırın. Kaynayınca nohutu ve rendelenmiş havucu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. Üzerine susam serpip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.