Analı Kızlı
22 Eylül 2021
İngiliz mutfağı ile özdeşleştirilen dana rosto, Avrupa ülkelerinde sık sık tüketilir. Dana etiyle hazırlanan bu besin, içeriğinde fosfor, çinko, potasyum, demir ve protein minerallerini barındırır. Kas sistemini geliştirmesinin yanı sıra kemik hastalıkları riskini de düşürür. Genellikle en çok patates püresi ile servis edilir. Malzemeleriniz hazırsa, mis gibi kokusuyla tadına doyamayacağınız püreli dana rosto tarifine başlayabiliriz.
Yeni tatlar keşfetmek istiyorsanız, Meksika usulü taco tarifini deneyebilirsiniz. Daha fazlası için dana etli yemekler sayfamıza da göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Püreli Dana Rosto için
Malzemeler
- 700 gr dana rosto
- 8-9 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı margarin
- 5 soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çorba kaşığı sirke
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Püre için:
- 5-6 patates
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
Püreli Dana Rosto
Nasıl Yapılır
- Bıçağın ucunu etin üzerine değişik aralıklarla batırın. Sarımsakları soyun. Bıçak ucunu batırdığınız boşlukların her birine bir diş sarımsak yerleştirip bastırın.
- Sıvı yağı tencerede kızdırıp rostoyu çevirerek kızartın. Tuz, karabiber ve kekik serpip sirke ile ıslatın. Eti çevirerek 5 dakika daha orta ateşte pişirin.
- Bir tavada margarini eritip kıyılmış soğanları pembeleştirin. Unu ekleyip kavurun. Kızarttığınız eti bıraktığı suyu ile birlikte soğana ekleyin. Sıcak su ilave edip et yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirin. Süt ve tuz ekleyip iyice karıştırın. Eti servis tabağına alıp çevresini patates püresi ile süsleyin ve rostoyu dilimleyin.
- Püreli dana rostoyu, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Püreli Dana Rosto Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Dana etinin taze olmasına özen gösterin. Dondurulmuşsa oda sıcaklığına gelmesi için 1 saat dinlendirin.
- Yemeğin lezzetli olması için mühürleme işlemi yapabilirsiniz.
- Rostoyu pişirirken birkaç adet defne yaprağı ekleyin. Böylece yemeğin aromatik bir tadı olacaktır.
- Püreyi hazırlarken içerisine mayonez de ilave edebilirsiniz.
1 Porsiyon Püreli Dana Rosto Kaç Kaloridir?
Püreli dana rostonun bir porsiyonu, yaklaşık 145 kaloridir. Besin değerleri bakımından zengin olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.