Şehrazat Tatlısı
19 Ekim 2023
Maydanozgiller familyasından olan havucun ana vatanı Orta Avrupa'dır. Türkiye'nin hemen hemen her bölgesinde yetiştirilen bu besin, kalp krizi riskini en aza indirir. Bazı kanser türlerini önleyici bir etkisi vardır. Kolesterol ve diyabeti dengede tutmasıyla bilinir. Genellikle sebze ve et yemeklerinin içerisinde sık sık yer verilir. Detoksun ana malzemesi olan tarçın ise, kilo vermeye yardımcı besinler arasındadır. Antioksidan özelliğinin yanı sıra alzheimer ve parkinson hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Malzemeleriniz hazırsa, uzun süre tokluk hissi veren ve faydaları saymakla bitmeyen kolay havuçlu tarçınlı kek tarifine başlayabiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Havuçlu Ve Tarçınlı Kek için
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı ayçiçeği yağı
- 4 havuç
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için
- 1 muz
- 1 tatlı kaşığı pudra şeker
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
Havuçlu Ve Tarçınlı Kek
Nasıl Yapılır
- Yumurtalarla şekeri bir kapta mikserle çırpın ve ayçiçeği yağını ekleyin. Havuçların kabuğunu soyup mutfak robotundan geçirin.
- Tarçınla beraber karışıma ilave edip çırpmaya devam edin. Cevizleri mutfak robotunda çekin. Kabartma tozuyla birlikte karışıma ekleyip çırpın.
- En son unu ilave edip hamur kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Karışımı yağlayıp unladığınız kek kalıbına aktarın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Üzeri için muz, pudra şeker ve labne peynirini iyice karıştırarak ezin. Ardından ılık kekin üzerine yayın.
- Havuçlu ve tarçınlı keki şık bir şekilde sunmak için, çikolata sosu ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Havuçlu ve Tarçınlı Kek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
- Şekerin kristal olarak kalmaması için, blender ile çırpabilirsiniz. Böylece malzemeler daha iyi bir şekilde karışacaktır.
- Kekin eşit derecede pişmesi için, fırının ısısını önceden ayarlayın.
- Karışımın özdeşleşmesi için havucu en son ekleyin. Ve hazırladığınız harcı 10 dakika dinlendirin.
- Pişirme esnasında fırının kapağını açmayın. Kekin iç kısmının pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırma yöntemini kullanabilirsiniz.
1 Porsiyon Havuçlu ve Tarçınlı Kek Kaç Kaloridir?
Havuçlu tarçınlı kekin bir porsiyonu 355, bir dilimi ise yaklaşık 215 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, kilo kontrolünde olanların ölçülü bir şekilde tüketmesi ve gün içinde hiç ekmek kullanmaması önerilir.
Çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelen kek tarifleri ile siz de kendinizi şımartabilirsiniz. Dilerseniz, dünyanın birçok yerinde tüketilen ve çok sevilen ıslak kek tarifine göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.