Şehrazat Tatlısı
16 Ekim 2021
Kış meyvesi olarak bilinen ayva, özellikle yılbaşı sofralarında sık sık yer alır. Gelin, lezzeti ile kalpleri çalan ayvalı tart nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Ayvalı Tart için
Malzemeler
Hamuru için
- 175 gr un
- 60 gr toz şeker
- 75 gr tereyağı
- 3 yumurta sarısı
- 1 tutam tuz
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- 4 ayva
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
Krema için
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Ayvalı Tart
Nasıl Yapılır
- Hamur için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırarak yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça koparıp streç folyoya sarın 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Kalan hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açın ve yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Üzerine çatalla delikler açtıktan sonra 180 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin.
- Ayvaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Üzerine şeker ve su ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Tarçın ve vanilya ekleyip ılınmaya bırakın.
- Krema için, malzemeleri sos tenceresinde karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin. Kremayı tart tabanına aktarıp ayvaları üzerine yayın.
- Buzdolabından çıkardığınız hamuru ayvaların üzerine rendeleyin. Tekrar fırına vererek kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.
Farklı bir meyve kullanmak istiyorsanız, vişneli tart tarifini deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.