Waldorf salatası
21 Kasım 2022
Tosunum böreği, Kütahya'ya ait bir lezzettir. El yapımı hazırlanan hamur içerisine lezzetli mercimekli harç hazırlanır. Sizler için yapımını anlattık. İşte, tosunum böreğinin yapımı ve malzemeleri;
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 7 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Tosunum Börek için
Malzemeler
- 200 ml maden suyu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 200 gr tereyağı ya da margarin
- Aldığı kadar un
- Tuz
İçi için:
- 1 su bardağı mercimek
- 1 adet soğan
Üzeri için:
- Haşhaş
Tosunum Börek
Nasıl Yapılır
- Bütün malzemeler bir kabın içerisinde karıştırılır. Elde edilen hamur buzdolabında dinlendirilir.
- Hamur 8 eşit parçaya bölünür. Her parça kendi içinde 4 parçaya bölünür.
- İçi için mercimek haşlanır.
- Sıvıyağında soğan yemeklik doğranarak kavrulur.
- Mercimek eklenir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
- Hamurların içerisine harç koyulur.
- Az yağlı haşhaş sürülür ve fırında pişirilir. Sıcakken servis edilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.