Kürt böreği
19 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebzeli Ekmek Böreği için
Malzemeler
- 1 yuvarlak ekmek
- 2 domates
- 5 kabak
- 1 patates
- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 1 çay bardağı kaşarpeyniri
- 4 yumurta
- 1 su bardağı krema
- 1 çorba kaşığı dilimlenmiş zeytin
- 1‘er tatlı kaşığı susam ve çörekotu
- Yarım demet dereotu
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- karabiber
Sebzeli Ekmek Böreği
Nasıl Yapılır
Lezzet'in yemek tarifleri gibi börek tarifleri de çok ilgi görüyor...
Ekmeği eşit kalınlıkta dilimleyin. Yumurtalar, krema, tuz ve karabiberi bir kaseye alıp çırpın. Ekmek dilimlerini karışıma bulayıp yağlı kağıtla kaplanmış kek kalıbının dibini ve kenarlarını kaplayacak şekilde yerleştirin.
Kabakları temizleyip rendeleyin.Patatesi soyup rendeleyin. Zeytinyağını tavada ısıtıp kabak ve patatesi soteleyin. Dereotunu temizleyip kıyın ve kabaklı karışıma ekleyip harmanlayın. Ilınmaya bırakın.
Kabaklı karışım, beyaz peynir ve kaşar peynirini kalan yumurtalı karışıma ekleyip harmanlayın. Karışımı kek kalıbına döküp yayın. Üzerini domates dilimleriyle kaplayın. Zeytin dilimleriyle süsleyin. Kenarlarına susam ve çörekotunu serpip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.