Sinop mantısı
12 Nisan 2025
Fotoğraf: Sezer Yalçınkaya
Tarif ve Yapım: Lezzet MutfakStudio
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Patatesli Simit Börek için
Malzemeler
İç harcı için
- 3 haşlanmış patates
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
- 3 yufka
Arası için
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
Üzeri için
- 1 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı pekmez
- 1 su bardağı susam
Patatesli Simit Börek
Nasıl Yapılır
- İç harcı için haşlanmış patatesleri ezin. Tuz, kırmızı pul biber ve Ayçiçek yağı ekleyip karıştırın.
- Yufkaları üçgen şeklinde kesip, süt ve Ayçiçek yağı karışımını yufkanın içine sürün.
- Üzerine patatesli harçtan ekleyip sigara böreği şeklinde sarın.
- Uçlarını birleştirerek simit şekli verin. Tüm malzemeler bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayı.
- Üzeri için su ve pekmezi karıştırıp, börekleri içine daldırıp susama bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.