Şehrazat Tatlısı
17 Ocak 2024
Aydan Üstkanat’tan yılbaşı akşamınız için pratik ve lezzetli kalem börek... Keçi peynirli ve ayvalı kalem börek bu sayıda benim yıldızlı tarifim, 10 tam puanı hak etti. Acayip güzel bir lezzet oldu, kesinlikle deneyin. Müptelası olacaksınız. Malzemeler hazırsa, yılbaşı sofralarına özel keçi peynirli ve ayvalı kalem börek tarifine geçebiliriz.
Alternatif olarak Selanik usulü ıspanaklı börek ve hazır yufkadan börek tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Keçi Peynirli Ve Ayvalı Kalem Börek için
Malzemeler
- 5-6 adet baklavalık yufka
- 100 g keçi peyniri (Çok ince dilimlenmiş)
- 1/2 ayva (Haşlanmış veya fırınlanmış ve ezilmiş)
Servis için:
- Taze adaçayı yaprakları
- Acı tatlı chili sos
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Keçi Peynirli Ve Ayvalı Kalem Börek
Nasıl Yapılır
- Yufkaları üçgen olacak şekilde ikiye kesin.
- Her bir yufkanın ortasına ince bir çizgi olacak şekilde peynir ile çok az ayva püresi koyun.
- Yufkanın bir ucunu diğer ucunun üzerine kapatın ve üzerine su fıslattıktan sonra incecik rulo yapın. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
- Kalem börekleri kızgın yağda kızartın.
- Adaçayı yapraklarını da aynı şekilde kızarttıktan sonra servis tabağına alın ve acı tatlı sos ile birlikte servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.