Şehrazat Tatlısı
30 Nisan 2021
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuk Bohçası için
Malzemeler
- 1 paket tavuk kalça şiş
- 5 patates
- 250 gr mantar
- 1 soğan
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
- 3 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- 3 çorba kaşığı mısır unu
- 2 yumurta
- Tuz
- Karabiber
Tavuk Bohçası
Nasıl Yapılır
- Tavuk etlerini küp küp, soğanı soyup küçük küçük doğrayın.
- Mantarları ince ince dilimleyin. 2 kaşık sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı kavurun.
- Tavuk etlerini ve mantarı ilave edin. Suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin. 2 yumurtanın sarısını aklarından ayırın.
- Un, yumurta sarıları, kaşarpeyniri ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Patatesli hamurdan iri parçalar koparıp avucunuzda yuvarlak açın. Hamurun ortasına tavuklu içten koyup hamuru kapatın.
- Galeta unu ve mısır ununu bir kapta harmanlayın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip üzerini yağlayın.
- Hazırladığınız bohçaları unlu karışıma bulayıp yağlı kağıdın üzerine dizin. Tepsiyi, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.