Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Vişne Soslu Portakallı Ördek için
Malzemeler
- 4 parça kemiksiz ördek göğsü
- 125 gr taze veya dondurulmuş vişne
- 2 çorba kaşığı bal
- 2 çorba kaşığı esmer toz şeker
- Yarım su bardağı kırmızı şarap
- 2 küçük portakal
- 1 tutam tuz
Vişne Soslu Portakallı Ördek
Nasıl Yapılır
- Etleri teflon tavaya alın. Yağsız olarak kısık ateşte altın sarısı renk alıncaya kadar iki taraflı kızartın. Etleri tavadan alıp üzerine 1 tutam tuz serperek fırın kalıbına yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10-15 dakika pişirin. Portakalları soyup dilimleyin. Beyaz kabuklarını ve zarlarını temizleyin.
- Sosu hazırlamak için vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Bal, şeker, şarap ve vişne tanelerini bir sos tavasına alıp hafif koyulaşana kadar pişirin.
- Etleri servis tabaklarına alıp üzerine hazırladığınız sosu sıcak olarak gezdirin. Portakal dilimlerini ekleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.