Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Dana eti ile hazırlanan rosto, İngiliz mutfağınde sık sık tüketilen yemekler arasındadır. Malzemeleriniz hazırsa, soslu ve sebzeli rosto nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebzeli Rosto için
Malzemeler
- 1 kg nuar
- 10 bebek havuç
- 10 bebek patates
- 10 bebek kabak
- 20 arpacık soğan
- 5~6 diş sarımsak
- 2~3 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli Rosto
Nasıl Yapılır
- Temizlenmiş bütün haldeki nuarı iki cm aralıklarla mutfak ipi ile sıkıca bağlayın. Daha sonra etin sığabileceği bir tavayı ısıtıp ayçiçeği yağı ile yağlayın.
- Nuarın her iki tarafını da kızartın. Derin bir fırın kabına alın. Etrafına sebzeleri irice doğrayıp yerleştirin. Sarımsak ve defne yaprağını ekleyin.
- Diğer tarafta nuarı kızarttığınız tavaya 1 yemek kaşığı domates salçası ile iki su bardağı suyu ilave edin.
- Bir taşım kaynatıp etin ve sebzelerin üzerine dökün. 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Eti bağladığınız ipleri kesip dilimleyin. Servis yapın.
Dilerseniz, dana etiyle hazırlanan klasik rosto tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.