Rus Çöreği
10 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Deniz Ürünlü Balık Dolması için
Malzemeler
- 1 levrek
- 30 gr karides
- 20 gr iç midye
- 20 gr istridye
- 20 gr yengeç
- 1 yumurta
- 4 diş sarımsak
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 rezene
- Birkaç portakal dilimi
- Tuz
- Karabiber
Deniz Ürünlü Balık Dolması
Nasıl Yapılır
- Levreğin pullarını ve kemikli kısımlarını temizleyin. Sarımsakları soyup kıyın. Midye, karides, yengeç ve istridye etlerini yıkayıp küçük küçük doğrayın.
- Tavada 1 kaşık zeytinyağını ısıtıp sarımsağı soteleyin. Midye, karides, yengeç ve istridyeyi ilave edip yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.
- Ocaktan alıp ılınmasını bekleyin ve robotta püre halinde ezin.
- Levreğin içini hazırladığınız deniz ürünlü içle doldurup üzerine tuz ve karabiber serpin.
- 2 kaşık zeytinyağını tavada ısıtıp balık dolmasını iki taraflı kızartın ve fırın kabına alın. 150 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirip servis tabağına alın.
- Rezeneyi temizleyip dilimleyin. Kalan zeytinyağını tavada ısıtın. Rezene ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
- Levrek dolmasını servis tabağına alıp rezeneli sos ve portakal dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
Dilerseniz, düşük kalorili nefis fırında levrek tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.