Şehrazat Tatlısı
14 Eylül 2022
Az malzeme ile hazırlanan trüf, Fransız mutfağının sevilen tatlarından biridir. Çikolata, kakao ve ceviz ile hazırlanan trüfler, atıştırmalık olarak sunulur. Özellikle kalabalık sofralarda ikram edilmesiyle bilinir. Hazırlanan trüflerin dışı hindistan cevizi veya kakaoya bulanır. Davet gibi özel yerlerde sunulacaksa, trüflerin üzerine mutlaka kürdan batırılmalıdır. Malzemeler hazırsa, cevizli çikolata trüf tarifine geçebiliriz.
Fransız usulü ekler ve makaron tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 15 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Cevizli Çikolata Trüf için
Malzemeler
- 100 gr bitter çikolata
- 1 silme yemek kaşığı kakao
- 80 ml krema
- 10 adet ceviz
Trüfleri bulamak için:
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Cevizli Çikolata Trüf
Nasıl Yapılır
- Bir tencereye su koyularak üzerine ısıya dayanıklı bir kap koyulur (benmari). Üstteki kaba koyularak eritilir.
- Eriyen çikolataya krema, kakao ve tereyağı eklenerek karıştırılır.
- Ocaktan alınarak 1-6 saat arasında bekletilir.
- Cevizler tavada kavrulur, küçük parçalara ayrılır. Ceviz ve çikolata karıştırılarak ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır. Dolapta bekletilir.
- Soğuk trüf toplarının dışı kakao ve Hindistan cevizine bulanır. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.