Etli kestane
25 Ağustos 2022
Ana vatanı Güney Avrupa ve Akdeniz kıyıları olan roka; A, C, K ve P vitamini bakımından zengindir. Vücudun direncini arttırmasıyla bilinen bu besin, özellikle salata, çorba ve sos yapımında kullanılır. Zihinsel destek sağlamasının yanı sıra göz sağlığını da korur. İtalyan mutfağının en sevilen soslarından biri olan pesto ise, makarna ve et yemekleri ile birlikte tüketilir. Malzemeleriniz hazırsa, İtalyan usulü rokalı pesto sos nasıl yapılır gelin birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Rokalı Pesto Sos için
Malzemeler
- 150 gr ince kıyılmış roka
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı çam fıstığı
- 5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Rokalı Pesto Sos
Nasıl Yapılır
- Öncelikle rokayı parçalar haline getirin ve bol su ile durulayın. Ardından suyunun süzülmesini bekleyin.
- Bu esnada parmesan peynirini rendeleyin. Sarımsakları küçük parçalara getirin.
- Ardından roka, sarımsak, çam fıstığı ve rendelenmiş parmesan peynirili mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar ezin.
- Üzerine yavaş yavaş zeytinyağı dökerek püre kıvamına gelinceye kadar robotu çalıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız sosu 5 dakika dinlendirin. Rokalı pesto susu makarna tarifleri ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Rokalı Pesto Sosun Püf Noktaları Nelerdir?
- Pesto sos yapımında taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.
- Dilerseniz, sosun lezzetini ve kokusunu arttırmak için fesleğen ilave edebilirsiniz.
- Sosun tadını yoğunlaştırmak için, çam fıstıklarını 2 dakika kavurun ve karışıma ekleyin.
- Pesto sosun mükemmel kıvama ulaşması için, sarımsakların parçalar halinde kalmamasına özen gösterin.
1 Porsiyon Rokalı Pesto Sos Kaç Kaloridir?
Rokalı pesto sosun 10 gramlık bir porsiyonu, yaklaşık 45 kaloridir. Vitamin değeri yüksek olan bu tarifi, diyet listelerine de ekleyebilirsiniz.
Ana yemekleri lezzetlendirmek için kullanabileceğiniz sos tarifleri arıyorsanız, Meksikan usulü salsa sos tarifine göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.