Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebze Soteli Soğan Kızartma için
Malzemeler
- 1 şişe doğal maden suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 g arpacık soğanı
- 1 patlıcan
- 1 kabak
- 1 dilim balkabağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kekik
- Kırmızı pul biber
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Sebze Soteli Soğan Kızartma
Nasıl Yapılır
- Maden suyu, süt ve karbonatı bir kasede karıştırın. Un ve tuzu yayvan bir kapta harmanlayın.
- Patlıcan, kabak ve balkabağını dilimleyin. Derin bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın. Dilimlenmiş sebzeleri bu karışıma bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp servis tabağına dizin.
- Arpacık soğanları önce una, sonra maden sulu karışıma batırıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirdiğiniz çıtır soğanlarınızı fırından çıkardığınız sebzenin üzerine yayın. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.