Yörük Çorbası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Nohut Kroket için
Malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- 2 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı et suyu
- 2 kahve fincanı galeta unu
Kızartma için:
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Nohut Kroket
Nasıl Yapılır
- Nohutu akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ilınınca çatalla ezerek veya robotta çekerek püre haline getirin.
- 1 kahve fincanı un, tuz, karabiber, 1 yumurta, kaşar peyniri ve et suyunu ilave edin. Karıştırıp hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
- Eğer et suyu az gelirse biraz su ekleyebilirsiniz. Kalan yumurtaları ayrı bir kasede çırpın. Unu ve galeta ununu ayrı düz tabaklara alın.
- Hazırladığınız karışımdan parçalar koparıp oval köfte şekli verin. Sıvıyağı tavada kızdırın. Kroketleri sırasıyla una, yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
- Kroketleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Dilerseniz, klasik patates kroket tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.