Patlamış mısır, mısır tanelerinin yağda pişirilmesiyle hazırlanan bir besindir. Genellikle tencere veya tava gibi kapaklı bir kapta patlatılan mısır, özellikle film veya maç izlerken en çok tercih edilen besinlerden biridir. Ancak son yıllarda popüler olan popcorn makineleri, hem şık görünümü, hem de pratikliği ile mısır patlatma işlemini çok daha kolay ve keyifli bir hale getirir. Popcorn makineleri marka ve modele göre farklı özelliklere sahip olabilir. Bu yüzden ihtiyacınıza uygun bir makine seçmek önemlidir.
Sıcak Hava Üflemeli (Air Popper): Yağsız ve sağlıklı bir seçenek sunar, mısırlar sıcak hava ile patlar. Daha hafif ve düşük kalorili patlamış mısır yapmak isteyenler için idealdir. Temizlemesi kolaydır, ancak mısırın tadı daha sade olabilir.
Yağlı veya Tereyağlı Pişirme: Mısırlar bir miktar yağ ile patlatılır, bu da daha lezzetli ve klasik bir patlamış mısır deneyimi sunar. Mısırın çıtırlığını artırır, ancak yağ kullanımı sağlık açısından daha az avantajlı olabilir.
2-3 kişilik küçük aileler veya bireysel kullanım için küçük makineler daha uygundur. 6-8 kişilik aileler ya da partiler için büyük kapasiteli modeller tercih edilebilir. Çoğu makine gram veya bardak ölçüsü ile kapasitesini belirtir. Ortalama bir makine 80-120 gram mısır patlatabilir. Küçük ve hafif makineler, kullanılmadığında kolayca saklanabilir. Büyük makineler daha fazla yer kaplar ve taşınması zor olabilir.
Paslanmaz çelik gövdeli makineler daha dayanıklıdır ve uzun ömürlüdür. Plastik gövdeli makineler hafif ve daha ekonomik olabilir, ancak yüksek ısıya dayanıklılıkları daha azdır. Yapışmaz kaplama, temizlik açısından büyük kolaylık sağlar. Özellikle yağlı modellerde bu özellik önemlidir. Çıkarılabilir parçaları olan makineler, temizlikte büyük kolaylık sağlar. Bu parçalar bulaşık makinesinde yıkanabiliyorsa ekstra avantajdır.
Bazı makineler 2-3 dakika içinde hızlıca mısır patlatabilirken, diğerleri 5-10 dakika sürebilir. İyi bir makine, mısır tanelerinin tamamını eşit bir şekilde patlatmalıdır. Düşük kaliteli makinelerde mısırın bir kısmı patlamadan kalabilir.
Bazı makineler oldukça sessiz çalışırken, bazıları gürültülü olabilir. Eğer sessizlik sizin için önemliyse, sessiz çalışma özelliğine dikkat edin. Çocukların güvenliği için dış yüzeyi ısınmayan modeller tercih edilebilir. Makinenin kaymaz ayaklara sahip olması, makinenin sabit kalmasını sağlar ve devrilme riskini azaltır. Aşırı ısınmaya karşı koruma mekanizması bulunan modeller, güvenli kullanım sunar.
Şunlara da göz atın;