13 Aralık 2020 Masterchef Balkan Mutfağı Yemekleri

13 Aralık Masterchef'te haftanın son dokunulmazlık oyunu oynanacak. Haftanın ilk eleme adayları Sefa ve Serhat olarak belirlenmişti. Şefler, son dokunulmazlık oyunu için 'Balkanlar mutfağı yemekleri' konseptini belirledi. Peki, 13 Aralık Masterchef'te hangi yemekler yapıldı? İşte, 13 Aralık Masterchef Balkan mutfağı yemekleri:

1. Şile Paprika

Balkanlar mutfağında çok sevilen şile paprika, bir meze çeşididir. Ülkemizde en çok Trakya mutfağında yapılan şile paprika, peynirli biber ısıtması ismiyle de bilinir. Şile paprika yapımında yalnızca 3 malzeme kullanılır.

1. Boşnak Böreği

Bosna Hersek'in geleneksel yemeklerinden biri olan Boşnak böreği, patatesli iç harç ile hazırlanır. İsteğe göre kıymalı, peynirli ve ıspanaklı çeşitleri de mevcuttur.

1. Tavce Gravce

Tavce gravce, Türk mutfağında yer verilen güveçte kuru fasulyenin farklı bir versiyondur. Balkan ülkelerinde çok sevilen tavce gravce, pastırma veya kuşbaşı et ile birlikte sunulabilir.

1. Mişöriz

Ana malzemeleri pirinç ve bütün tavuk olan mişöriz, Arnavut mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bazı yörelerde büryan pilavı olarak da bilinir. İsteğe göre kırmızı et ile birlikte de hazırlanabilir.

1. Kaymaçina

Balkan ülkelerinin en çok sevilen tatlıları arasında kaymaçina vardır. Süt, yumurta ve toz şeker ile hazırlanan bu tatlı portakal, limon, vanilya gibi malzemelerle zenginleştirilebilir. Özellikle düğün gibi kalabalık sofralarda yer verilir.

1. Masterchef tarifleri
2. Masterchef 2020 yarışmacıları
3. Dünya mutfaklarından tarifler
4. Geleneksel Selanik yemekleri
5. Nefis Fransız tatlıları