Şehrazat Tatlısı
17 Ekim 2023
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
İshakiye için
Malzemeler
- 750 ml süt
- 180 gr irmik
- 5 yumurta
- 2 parça damla sakızı
- 75 gr toz badem
Şerbeti için
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
Üzeri için
- File fıstık
İshakiye
Nasıl Yapılır
Şerbet için, su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Süt, irmik ve dövülmüş sakızı başka bir tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak pişirin. Koyulaştığında tencereyi ocaktan alın. Karışım biraz soğuduğunda yumurtaları teker teker ekleyip iyice karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine harcı yayıp üzerini kaşığın tersiyle düzleyin. Üzerine toz badem serpin. 200 derece fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirin. Şerbeti çekene kadar bekletin. Üzerine file fıstık serpiştirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.