Valassky
17 Ekim 2022
Hilton İstanbul Maslak’ın Şefi Mesut Çıvgın iftar sonrası tatlı ihtiyacınızı karşılayacak meyveli güllaç tatlısı.
Daha fazlası için güllaç tariflerine göz atın.
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Meyveli Güllaç Tatlısı için
Malzemeler
- 10 yaprak güllaç
- 1,5 l süt
- 2 su bardağı şeker
- 200 g ceviz içi (Çekilmiş)
- 5 g gül suyu (Arzuya bağlı)
Üzeri için
- File Fıstık
- Ceviz
- Çilek
- Frambuaz
- Yaban mersini
Meyveli Güllaç Tatlısı
Nasıl Yapılır
- Süt ve şekeri bir tencereye alarak şekerler tamamen eriyene kadar ısıtın ve oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. (Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur, o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı.)
- Güllaç yaprağını, parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyun. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde 1-2 kepçe süt dökün.
- Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpin.
- Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alıp içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyin ve tatlının üzerine gezdirdikten sonra buzdolabında 2 saat süreyle dinlenmeye bırakın.
Servis Önerisi
Süre sonunda üzerini orman meyveleri, fıstık ve cevizle süsleyerek servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.