Şehrazat Tatlısı
25 Ağustos 2022
İngiliz mutfağına ait olan bu tatlının kökeni, 2. Dünya Savaşı'na kadar uzanmaktadır. Savaş esnasında kısıtlı malzeme olduğu için, eldeki malzemeler kullanılarak bir turta yapılmıştır. Meyvelerin tepsiye dizilmesi ve üzerine unun ufalanmasıyla hazırlanan hazırlanan crumble, 'kırıntı turta' ismiyle de bilinir. Crumble'ın sözcük anlamı ufalamadır. Daha sonradan dünyaya yayılan bu lezzet kayısı, şeftali ve elma gibi çeşitlerle de denenmiştir. Peki, kayısı crumble nasıl yapılır? Malzemeler hazırsa, ev yapımı kayısı crumble tarifine geçebiliriz.
Alternatif olarak fit elmalı crumble ve orman meyveli crumble tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 8 Kişi Kaydetti
Kayısı Crumble için
Malzemeler
Alt kısım için:
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 10 adet kayısı
Üzeri için:
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı un
Kayısı Crumble
Nasıl Yapılır
- Öncelikle kayısıların çekirdeklerini çıkartın ve iri bir şekilde doğrayın.
- Doğradığınız kayısıları fırın tepsisine yayın ve üzerine toz şeker serpiştirin.
- Üzeri için soğuk tereyağı, un ve toz şekeri bir kabın içerisine alın.
- Parmak uçlarınızla malzemeleri karıştırarak birbirine yedirin.
- Malzemeleri iki elinizin arasına alarak ufalanacak şekilde karıştırın.
- Kum tanesi gibi olan hamuru kayısıların üzerine ufalayarak ekleyin.
- Fırın tepsisini 180 dereceli fırına atarak yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Tatlının üzeri kızarmaya başladığında çıkartabilirsiniz.
- Kayısı crumble tatlısını, vanilyalı dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kayısı Crumble Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Hamurun cıvıklaşmasını önlemek için, mutlaka soğuk tereyağı kullanın.
- Çok tatlı sevmiyorsanız, tereyağı ve unun içerisine toz şeker eklemeyin.
- Malzemeleri özdeşleştirmek için mikser de kullanabilirsiniz.
- Dilerseniz, orman meyveleri, elma ve yulaf ile zenginleştirebilirsiniz.
1 Porsiyon Kayısı Crumble Kaç Kalori?
- Kayısı crrumble tarifinin bir porsiyonu, yaklaşık 110 kaloridir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.