Burdur çekmesi
01 Kasım 2024
Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor.
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kestaneli Lahana Sarması için
Malzemeler
- 1 beyaz lahana
- 500 gr kestane
- 4 soğan
- 2 su bardağı pirinç
- 100 gr sarı üzüm
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 tatlı kaşığı kuru nane
- 2 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Kestaneli Lahana Sarması
Nasıl Yapılır
- Soğanları küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Önceden suda beklettiğiniz pirinçleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.
- Diri kalacak şekilde haşlayıp doğranmış kestaneleri ilave edin. Fıstık, üzümler, tuz ve şekeri ekleyin.
- 2 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte pişirin. Ocaktan alınca kuru nane, yenibahar, tarçın, karabiberi ekleyip karıştırın.
- Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 1-2 dakika haşlayın. İç harcı yapraklara sarıp tencereye dizin. 2 su bardağı ılık su ekleyip kısık ateşte pişirin.
- Karadeniz usulü karalahana sarması tarifini de deneyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.