Tikvenik
05 Kasım 2024
Havuç Sote, pratik malzemelerle hazırlanan, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yan yemektir! Taze havuçların zeytinyağı veya tereyağıyla sote edilmesiyle hazırlanan bu tarif, özellikle hafif akşam yemekleri için mükemmel bir seçimdir. İşte havuç sote tarifi:
Kremalı Ispanak Sote tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon havuç sote kaç kaloridir?
Bir porsiyon havuç sote 120 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Havuç Sote için
Malzemeler
- 5-6 adet havuç (baby havuç da kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı, ince doğranmış)
Üzeri için:
- Maydanoz
Havuç Sote
Nasıl Yapılır
- Havuçları iyice yıkayın. Eğer isterseniz, kabuklarını soyabilirsiniz, ancak kabuklarını soymadan da kullanabilirsiniz.
- Geniş bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.
- Baby havuçları tavaya ekleyin ve orta ateşte 5-7 dakika kadar soteleyin. Havuçların hafif yumuşamasını sağlayın.
- Üzerine tuz, karabiber, toz şeker ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Baharatları havuçlarla iyice karıştırın ve 5-7 dakika daha pişirin. Havuçlar yumuşayıp lezzetler birbirine karışana kadar sotelemeye devam edin.
- Havuç soteyi ocaktan alın. İnce doğranmış maydanozla süsleyerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Havuç sotenizi et yemeklerinin, tavuk ya da balıkların yanında sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında pilav veya kinoa ile de güzel bir uyum sağlar.
- Havuç sotenizi servis etmeden önce, üzerine yoğurtlu veya tahinli sos dökerek lezzetini artırabilirsiniz.
- İnce doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Havuçları aynı boyutta kesmek, eşit pişmelerini sağlar. Eğer büyük havuç kullanıyorsanız, onları ikiye keserek veya dilimleyerek pişirin.
- Havuçların daha lezzetli olması için yeterli miktarda yağ kullanmak önemlidir. Çok az yağ kullanmak havuçların kuru kalmasına neden olabilir.
- Sarımsak kullanmayı tercih ediyorsanız, pişirme işleminin sonuna doğru ekleyin. Bu, sarımsağın aromasını artırır ve yanmasını engeller.
- Havuçların pişme süresi, boyutuna bağlı olarak değişebilir. Havuçların yumuşak olmasını istediğinizde, pişirme süresini ayarlamayı unutmayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.