Halep sarma
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Nohutlu Pazı için
Malzemeler
- 1 demet pazı
- 1 su bardağı nohut
- 1 çay bardağı pirinç
- 200 gr kıyma
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 40 gr margarin
- 2 soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- karabiber
Nohutlu Pazı
Nasıl Yapılır
- Pazıları bol suyla yıkayıp süzün ve incecik doğrayın. Soğanları ve sarımsakları soyup kıyın. Nohudu geceden ıslatın.
- Ertesi gün suyunu değiştirip hafif yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
- Margarini tavada eritip soğan ve sarımsağı soteleyin. Kıyma ve salçayı ekleyip kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
- Pazıyı ilave edip 2-3 dakika karıştırın. Sıcak suyu ekleyip tuzla tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar pişirin.
- Pirinç ve nohudu ekleyin. Sebze ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.