Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Şipşak Kuşkonmaz Turşusu için
Malzemeler
- 1 demet kuşkonmaz (Temizlenmiş)
- 2 su bardağı elma sirkesi
- 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 tarçın çubuğu
- 1 limon (Dilimlenmiş)
- 3 diş sarımsak (İri doğranmış)
- 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
Şipşak Kuşkonmaz Turşusu
Nasıl Yapılır
- Kuşkonmazları temizledikten sonra soğuk suda 1 dakika bekletin. Daha sonra kaynar suyun içinde 1 dakika haşlayıp çıkarın. En son olarak da buzlu suyun içine aktarıp 1 dakika bekletin. Süzüp daha sonra kullanmak üzere bir kenarda bekletin.
- Elma sirkesini, kaya tuzunu, pul biberi, yenibaharı ve tarçın çubuğunu tencereye aktarın. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın.
- Kuşkonmazları yüksek bir kavanoza dik olacak şekilde yanyana yerleştirin. Kaynattığınız sirkeli karışımı dökün.
- Aralara da dilimlenmiş limonu, sarımsak parçalarını yerleştirin. En son zeytinyağını dökün. Kavanozun kapağını kapatın. 3 saat sonra sirkeli kuşkonmazınız hazır.
Nefis zencefil turşusu tarifini de deneyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.