Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tulum Peynirli Köz Patlıcan Salatası için
Malzemeler
- 1 bostan patlıcanı
- 1 orta boy domates
- 1 soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı sivri biber
- 1 acı sivri biber
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 limon
- Tuz
- Yarım su bardağı tulum peyniri
Tulum Peynirli Köz Patlıcan Salatası
Nasıl Yapılır
Patlıcanın üzerinde çatalla delikler açıp ocakta közleyin. Kabuklarını soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın. Maydanozu yıkayıp kıyın. Soğanı minik küp şeklinde doğrayın.Tatlı sivri biberi ve acı sivri biberi ince halkalar halinde kesin. Domatesi minik küpler halinde doğrayın. Tüm malzemeler hazır olunca servis tabağına sırasıyla en alttan başlayarak kıyılmış maydanoz, soğan, sivri biberler, közlenmiş patlıcan ve domatesi yayın. Üzerine bolca tulum peyniri serpin. Sarımsakları rendeleyin. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile karıştırıp sos hazırlayın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.