Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Peynir Soslu Sebze Rulo için
Malzemeler
- 2 patlıcan
- 2 kabak
- 3 salçalık kırmızıbiber
- 50 gr çam fıstığı
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gr lor peyniri
- Fesleğen yaprakları
Peynir Soslu Sebze Rulo
Nasıl Yapılır
Çam fıstıklarını çok az yağ eklenmiş tavada kavurun. Patlıcan,
kabak ve biberleri yıkayıp kurulayın. Biberlerin sap kısımları
ve çekirdeklerini temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
Kenarlarını hafifçe keserek düz parçalar elde edin. Patlıcan ve
kabaklarını sap kısımlarını kesip uzunlamasına ortadan ikiye
kesin. Yuvarlak kısımları keserek düz parçalar elde edin.
Sebzelerin üzerine zeytinyağı sürüp fırının ızgarasında pişirin.
Birer parça patlıcan, kabak ve biberi üst üste yerleştirin.
Biberlerin üzerine lor peyniri ekleyip çam fıstığı serpin.
Sebzeleri kaymayacak şekilde sabitleyip rulo şeklinde
sarın. Fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.