Şehrazat Tatlısı
01 Ekim 2022
Yumurtalı ekmek bugün Türkiye'de de dahil olmak üzere tüm dünya mutfaklarında tüketilen, kolay ve pratik bir kahvaltılık. Yumurtalı ekmeğin tarihçesi oldukça eski. Az malzeme ve pratik yapımı nedeniye dünyanın farklı kültürlerinde farklı şekillerde ortaya çıkmış olması muhtemel. Bazı kaynaklara göre ise MS 1. yüzyılda yazar ve gurme olan Apicius'a ait bir Roma tarifi de yumurtalı ekmeğe işaret ediyordu. Apicus'un tarifi, bugünkü adıyla Fransız tostuna benziyor. Ancak modern yorumlarından daha sade. Peki, evde yumurtalı ekmek nasıl yapılır? İşte evde baharatlı, yumurtalı ekmek tarifi; tarif için gerekli malzemeler ve yumurtalı ekmek tarifi yapılış aşamaları:
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Baharatlı Ve Yumurtalı Ekmek için
Malzemeler
- 8 dilim ekmek
- 2 yumurta
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tutam zerdeçal
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Zeytinyağı
Baharatlı Ve Yumurtalı Ekmek
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Karabiber, zerdeçal, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyip çırpın.
- Ekmek dilimlerini yumurtalı karışıma bulayın.
- Tavaya yağı alın ve ısınan tavaya ekmek dilimlerini ekleyin.
- Arkalı önlü kızartın.
- Sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
Püf Nokta:
- Yumurtalı ekmek harcına dilediğiniz baharatları ekleyin.
- Zeytinyağı ve sıvıyağ karışımında kızartabilirsiniz.
- Ekmekler tercihen taze olmamalıdır. Bir iki günlük ekmek kullanmak daha lezzetli yapacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.