Şehrazat Tatlısı
10 Kasım 2021
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Vişneli Pilav için
Malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 soğan
- Yarım kg vişne
- 300 gr kuşbaşı et
- 150 gr tereyağı
- 2.5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- Tuz
Vişneli Pilav
Nasıl Yapılır
- Pirinci sıcak ve tuzlu suda 1 saat bekletin. Soğanı rendeleyin. 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eriterek soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kuşbaşı eti ekleyin. Etler suyunu çekince yarım su bardağı sıcak su ilave edip pişirin.
- Tuz, yarım yemek kaşığı toz şeker ve kalan tereyağını bir tavaya alıp eritin. Yağ eriyince 2 bardak daha su ilave edin.
- Pirinçleri iyice yıkayın, su kaynayınca tencereye alın. Ocağın altını kısıp, 20 dakika pişirin. Pilav demlendikten sonra kek kalıbına aktarın. Ortasına etleri yerleştirin.
- Vişnelerin çekirdeklerini çıkartıp, kalan şekeri ilave ederek ocakta bir iki dakika pişirin. Pilavın üzerine vişneleri yerleştirin.
- Fıstığı ayçiçeği yağında kavurarak pilava ilave edin. Servis yapın.
Daha fazlası için, pilav tariflerine göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.