Barbun buğulama
24 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pilav Karoten için
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 250 gr dana eti
- 1 küçük havuç
- 1 soğan
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı hazır tavuk sosu
- 1 çay kaşığı safran
- Yarım çay kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pilav Karoten
Nasıl Yapılır
- Pirinci tuzlu sıcak suda 1 saat bekletin. Bol suda yıkayıp süzün. Eti küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı kıyın, havucu rendeleyin.
- Sıvıyağı tencerede ısıtıp soğanı pembeleştirin. Havucu ekleyip kavurun. Eti ekleyip kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.
- Et yumuşayıp havuç ve soğanlar eriyince hazır tavuk sosu, safran, zencefil ve tuz ekleyip karıştırın.
- Pirinci ilave edip zedelemeden harmanlayın. Kısık ateşte yarım saat daha pişirin. 10-15 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.