Şehrazat Tatlısı
29 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Ciğerli Bulgur Pilavı için
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 250 gr dana ciğeri
- 2 su bardağı su
- 1 soğan
- 3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Ciğerli Bulgur Pilavı
Nasıl Yapılır
- Ciğeri nohuttan küçük küpler şeklinde doğrayın. İyice yıkayıp kâğıt havlu ile suyunu alın. Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Sıvıyağı tencereye alıp kızdırın. Soğanı ilave edip kavurun. Ciğeri ekleyip kavurmaya devam edin ve delikli kepçe ile alıp servis tabağına çıkarın.
- Bir tencerede 2 bardak suyu kaynatın. Tuz serpip karıştırın. Yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru ilave edin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pilavı pişirin.
- Ciğeri 6 kâseye paylaştırın. Üzerine bulgur pilavı ekleyip servis tabaklarına ters çevirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Farklı bir tat için, sağlıklı ve pratik sebzeli bulgur pilavı tarifine göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.