Şehrazat Tatlısı
17 Ağustos 2023
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yeşil Salata için
Malzemeler
- 2 kabak
- 2 çarliston biber
- 1 taze soğan
- 4 yaprak göbek marul
- 1 sivri biber
- 1 salatalık
- Yarım demet dereotu
- Ceviz içi
SOS İÇİN:
- 1 yemek kaşığı hardal sos
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
Yeşil Salata
Nasıl Yapılır
- Marul yapraklarını yıkayıp ince doğrayın. Kabakların kabuğunu temizleyip incecik dilimleyin. Tabanı geniş bir kevgire dizip üzerini bir kapakla kapatın. Kevgiri içinde su kaynayan bir tencerenin üzerine yerleştirip kabak dilimlerini buharda 15 dakika pişirin.
- Sos için; hardal sos, mayonez ve limon suyunu bir kaseye alıp karıştırın. Zeytinyağını yavaşça ekleyip ara vermeden çırpın. Tuzla tatlandırın.
- Biberlerin sap kısımlarını kesip çekirdeklerini temizleyin. İnce halkalar şeklinde kesin.
- Taze soğanları temizleyip yuvarlak parçalar şeklinde doğrayın. Salatalığı yıkayıp kurulayın. Kabuğunu soymadan ince dilimleyin.
- Dereotunu temizleyip küçük dallar şeklinde koparın. Salata malzemelerini salata kasesine alın. Sosu ekleyip harmanlayın.
- Dereotu dalları ve ceviz içleriyle süsleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.