Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Armutlu Tart için
Malzemeler
- 4 iri armut
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1.5 su bardağı un
- 1 yumurta akı
- 2 çorba kaşığı soğuk su
- 150 gr margarin
- 1 tutam tuz
Armutlu Tart
Nasıl Yapılır
- Armutların kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını yuvarlak sebze oyacağı ile keserek çıkarın. Kararmaması için armutları limonlu suda bekletin.
- Un, 90 gr yumuşatılmış margarin, pudra şekeri ve 1 tutam tuzu karıştırın. 1 yumurta akı ve 2 kaşık soğuk su ekleyip düzgün bir hamur yoğurun. Nemli beze sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
- 20 cm çaplı fırın kalıbının dibini ve kenarlarını 60 gr margarinle sıvayın. Tozşekeri serpin.
- Armutları bir ters bir yüz olmak üzere kalıba dizin. Kısık ateşte şeker karamelize oluncaya dek 30 dakika pişirin.
- Hamuru merdane ile 20 cm çapında açıp kalıptaki armutların üzerine yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Servis tabağına ters çevirerek çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.