Şehrazat Tatlısı
25 Aralık 2022
Hemen her yaştan insanın severek yediği kestane şekerini evinizde yapmaya ne dersiniz? Üstelik oldukça pratik bir yöntemle.Tek yapmanız gereken kestane,su ve şeker hazırlamak.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 2 saat
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Kestane Şekeri için
Malzemeler
- 500 gr iri kestane
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 2.5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Kestane Şekeri
Nasıl Yapılır
- Kestanelerin dış kabuklarını bir bıçak yardımıyla keserek soyun.
- Soyulmuş kestaneleri su dolu tencereye alıp ince kabukları yumuşayıncaya kadar kısık ateşte bekletin. Kestaneleri sudan alıp ılınınca ince kabuklarını soyun.
- Toz şekeri başka bir tencereye alıp üzerine su ilave edin. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar kaynatıp kestaneleri ilave edin.
- Kaynatmadan kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Tencereyi ateşten alıp 1 gün kadar bekletin.
- Tencereyi kısık ateşe alıp 10 dakika kadar tutun ve üzerine vanilya serpin.
- Kestaneleri şerbetin içinden alıp küçük kağıt kalıplara yerleştirin. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.