Brioche (Fransız ekmeği)
06 Ağustos 2024
Kahvaltılarınızı veya ara öğünlerinizi renklendirecek, hızlı ve pratik bir poğaça tarifi arıyorsanız, air fryer’da yapabileceğiniz 3-2-1 poğaça tarifi tam size göre! Bu tarifin en güzel yanı, malzemelerin kolayca bulunabilir olması ve hazırlık süresinin oldukça kısa olması. İşte Air fryer’da 3-2-1 poğaça tarifne geçebiliriz.
Air Fryer'da Milföy Simit tarifi için göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Air fryer’da 3-2-1 poğaça kaç kaloridir?
Bir porsiyon Air fryer’da 3-2-1 poğaça 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 3 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Air Fryer’Da 3-2-1 Poğaça için
Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 buçuk çay bardağı un
İç harcı için:
- Beyaz peynir
- Karabiber
- Pul biber
- Maydanoz
Dışı için:
- Galeta unu
Air Fryer’Da 3-2-1 Poğaça
Nasıl Yapılır
- Derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun ve yarım saat dinlendirmeye bırakın.
- Peynir harcı için ince kıyılmış maydanoz, beyaz peynir ve baharatları bir kasede karıştırın.
- Poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içerisine peynir harcından koyup yuvarlak toplar halinde şekil verin.
- Dışını galeta ununa bulayın.
- Air fryer’da, 180 derecede ön yüzünü 15 dakika, arka yüzünü ise 5 dakika daha pişirin.
Servis Önerisi
- Poğaçaları, çay veya kahve ile birlikte sunarak bir çay saati hazırlayabilirsiniz.
- Yanında çeşitli turşular örneğin, salatalık turşusu, biber turşusu ve zeytin çeşitleri ile servis ederek daha zengin bir kahvaltı veya atıştırmalık tabak oluşturabilirsiniz.
- Poğaçaların yanında çeşitli daldırma sosları sunabilirsiniz. Örneğin, hummus, pesto, zeytin ezmesi veya salsa gibi soslar, poğaçanın lezzetini artırır ve farklı tatlar sunar.
Püf Noktası
- Hamuru karıştırıp yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirmek, glutenin gelişmesini ve hamurun daha iyi kıvam almasını sağlar.
- Hamuru karıştırıp yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirmek, glutenin gelişmesini ve hamurun daha iyi kıvam almasını sağlar.
- Beyaz peyniri iyi bir şekilde ezerek karıştırın ve ince kıyılmış maydanozu eşit şekilde dağıtın.
- Hamur parçalarını ceviz büyüklüğünde keserken eşit büyüklükte olmalarına özen gösterin. Bu, poğaçaların eşit şekilde pişmesini sağlar.
- Peynir harcının miktarını dengede tutarak hamuru tamamen kaplayın. Harcın fazla olması, poğaçaların çatlamasına neden olabilir.
- Poğaçaların dışının çıtır olmasını sağlamak için, hamur toplarını galeta ununa iyice bulayın. Galeta ununun poğaçaların her tarafına eşit şekilde yapıştığından emin olun.
- Poğaçalar piştikten sonra sepetin içinde birkaç dakika soğumaya bırakın. Bu, dışlarının daha fazla çıtır olmasını sağlar. Hemen kesmeye çalışmak, poğaçaların içinin dağılmasına neden olabilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.