Brioche (Fransız ekmeği)
22 Mayıs 2024
Kahvaltıların baş tacı olan poğaçalar, sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Çeşitli iç harçlarıyla herkesin damak zevkine hitap etmektedir. Özellikle kaşar peynirli poğaça, çay saatlerine yer edinen yiyeceklerden olmuştur. Fırından çıkar çıkmaz mis gibi kokusuyla herkesin iştahını açmasıyla mutfağa sürükleyen tarife bir göz atalım.
Bir porsiyon Kaşar peynirli poğaça kaç kalori?
Bir porsiyon Kaşar peynirli poğaça 260 kaloridir.
Kruvasan Poğaça tarifi için göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kaşar Peynirli Poğaça için
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sut
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un (kontrollü)
İç harcı için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Kaşar Peynirli Poğaça
Nasıl Yapılır
- Öncelikle derin bir kaseye su,süt, şeker ve kuru maya ekleyip iyice karıştırın.
- Kuru maya ve şekerin eridiğinden emin olduktan sonra sıvı yağ, yumurta ve tuz ekleyerek tekrardan karıştırın.
- Azar azar un ekleyerek ele yapışmayacak bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtüp mayalanması için 1 saat kadar dinlendirin.
- Mayalanan hamuru tezgahın üzerine alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
- Tezgahta biraz açtıktan sonra içerisine rendelenmiş kaşar ilave edip yuvarlayıp fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
- Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü pişirin.
- Fırından çıkan Kaşar peynirli poğaça servise hazır, Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kaşar peyniri yerine dilerseniz ezine peyniri de koyabilirsiniz.
- 1 fincan çayın yanında Kaşar peynirli poğaçanızı afiyetle tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Fırının pişirme dereceleri farklılık gösterdiği için mutlaka kontrollü pişirilmelidir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.