Brioche (Fransız ekmeği)
11 Nisan 2024
Sütsüz poğaça nasıl olur dediğinizi duyar gibiyim. Yalnızca 6 malzemeden oluşan bu poğaça, kıyır kıyır hamuru ile kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olacak. Malzemeler hazırsa, kolayca hazırlanan sütsüz poğaça tarifi için detaylara geçebiliriz.
Dilerseniz, mayasız poğaça ve 3 2 1 poğaça tarifine de göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sütsüz Poğaça için
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı (üzerine)
Sütsüz Poğaça
Nasıl Yapılır
- Öncelikle ılık su, maya ve şekeri derin bir kapta karıştıralım. Mayanın aktif hale gelmesi için 5 dakika kadar bekleyelim.
- Un ve sıvı yağ ekleyelim güzelce yoğuralım.
- Hamurun mayalanması için üzerini nemli bir bez ile kapatarak 1 saat bekletelim.
- 1 saat mayalanması için bekletilen hamuru bezeler halinde yuvarlayalım.
- Yuvarladığımız bezeleri tepsiye dizip tepsi mayası için 10-15 dakika daha bekletelim.
- Bir çatal yardımı ile poğaçaların üzerine şekil verelim.
- Yumurta sarısını çırparak bir fırça yardımı ile mayalandırdığımız poğaçaların üzerine sürelim.
- 180 derecelik fırında fansız ayarda üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim.
- Fırından çıkan poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Hamur mayalanırken mutlaka nemli bir bez ile üzerini kapatmalıyız. Bu işlem daha hızlı bir şekilde mayalanmasına yardımcı olacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.