Harbiye kebabı
01 Aralık 2024
Fotoğraf: Sezer Yalçınkaya
Tarif ve Yapım: Lezzet MutfakStudio
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuk Etli Börek için
Malzemeler
- 300 g tavuk göğüs eti
- 2 adet yufka
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet taze soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Tavuk Etli Börek
Nasıl Yapılır
- Tavuk etlerini yumuşayıncaya kadar haşlayın ve soğuduktan sonra didikleyerek parçalara ayırın.
- İnce doğradığınız biber ve soğanı zeytinyağında soteleyin.
- Tavuk etlerini ekleyip birkaç dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Yufkaları tezgaha serip her birinden 6 üçgen elde edecek şekilde kesin.
- Geniş kısımlarına tavuklu harçtan yerleştirip geniş rulo şeklinde sarın.
- Kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirip servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.